Sevilla

Sevilla is de hoofdstad van de autonome regio Andalusië in het zuiden van Spanje. Sevilla ligt aan de Guadalquivir rivier en heeft  iets meer dan 700.000 inwoners. De stad heeft het grootste historisch centrum van Europa en wordt daarom wel een “openluchtmuseum” genoemd.

Sevilla staat dan ook vol met historische monumenten en overblijfselen uit diverse culturen.

Bezienswaardigheden

Het bekendste gebouw van de stad is de kathedraal Maria de la Sede, een van de grootste kerkgebouwen in Europa. De “Giralda”, de klokkentoren, is het symbool van de stad en was oorspronkelijk een minaret. De bouw van de kathedraal is gestart in 1402 op de plaats waar de hoofdmoskee van de stad stond. De Giralda stamt uit 1184 en was ooit de hoogste minaret in de wereld.

Vanaf de Giralda heb je een prachtig uitzicht over de stad en het Alcázar. Het interieur van de kathedraal is indrukwekkend, de lijnen en proporties zijn perfect. De kerk heeft ook vele prachtige kunstwerken. Er zijn 75 glassschilderingen, waarvan de oudste dateren uit de 15e eeuw. Verscheidene graftomben zijn ware kunstwerken. Je moet deze kathedraal beslist bezocht hebben tijdens je verblijf in Sevilla.

Het Alcázar van Sevilla is waarschijnlijk het oudste koninklijk paleis in Europa dat nog als zodanig gebruikt wordt.  De koninklijke familie bewoont nog steeds de bovenverdiepingen van het gebouw. De bouw werd gestart in 1364 en is regelmatig uitgebreid in latere eeuwen.

Door al deze uitbreidingen kent het paleis een aantal verschillende bouwstijlen uit Moorse en christelijke periodes. Voor een optimaal bezoek is het raadzaam een audiogids te nemen, zodat je een inzicht krijgt in de rijke historie en cultuur van het gebouw. Neem na je bezoek de tijd om  door de paleistuinen te wandelen en een rustig plekje te zoeken, om alle informatie die je hebt opgedaan op je gemak te verwerken.

De Torre del Oro is een van de hoogste torens van de stad en huist het Maritiem Museum. De toren was ooit een deel van de verdedigingswerken van het Alcázar. Vanaf de toren heb je wederom een mooi uitzicht over de stad. Aan de voet van de toren kun je aan boord gaan van een rivierboot voor een trip over de Guadalquivir rivier, om een aantal historische punten eens vanaf het water te bekijken.

Neem ook een kaart van het stadscentrum, en wandel op je gemak door “het openluchtmuseum” , om de sfeer  van het oude centrum te proeven, terwijl je je verdiept in de rijke historie van de verschillende panden.

Eten en drinken

De Sevilliaanse keuken staat niet bekend om haar culinaire verfijndheid of speciale gerechten. Typische gerechten zijn arroz caldeso (bouillonachtige rijst), gebraden varken en Jabugo ham. Mantecados (koekjes met amandelen) en pestiños (honingkoekjes) zijn zoetigheden.

Een Sevilliaans fris en zomers gerecht is salmorejo van tomaat, paprika, komkommer, knoflook, brood, ei, olie en azijn. Wil je een echte goede salmorejo, waar je je vingers bij aflikt, ga dan naar Bar Santa Ana aan de Pureza in de wijk Triana. Een typisch restaurantje waar de lokale bevolking gretig gebruik van maakt.

Verblijf

Een verblijf in Sevilla is niet goedkoop. Zeker in het centrum zijn hotels behoorlijk aan de prijs. Denk eens aan een appartement of hostales, dit zijn kleine familiehotels, of zoek iets in een van de buitenwijken. Vergeet niet iets te zoeken met airco, want de middagen in de zomer zijn bloedheet. Je bent met het openbaar vervoer zo vanuit de buitenwijken in het centrum; er zijn zelfs nachtbussen. Met een toeristenkaartje kun je onbeperkt gebuik maken van het vervoer.